WORKSHOPS

BONBON EN MACARON VULLING WORKSHOP (49,50 p.p.)
Ga mee naar de wondere wereld die Chocolade heet!
Gedurende de chocolade- ontvangst vertellen wij u alle interessante wetenswaardigheden over chocolade en komt u alles te weten wat u maar wenst over het product.
Tijdens een (blind)proeverij testen wij uw kennis van de verschillende kwaliteiten chocolade.
Nadat u deze algemene kennis heeft opgedaan mag u zelf in de keuken aan de slag om uw eigen bonbons te maken.

Tevens leert U ganache maken.
Dit is de vulling van onze Macarons en dit is dus een perfecte aansluiting op de Macaron workshop.

Natuurlijk neemt u de bonbons en de recepten mee naar huis.

 MACARON WORKSHOP (59,50 p.p.)

Gedurende de ontvangst met zoetigheden vertellen wij u over de basiskennis van goede ingrediënten.
U proeft verschillen in chocolade, kaneel, vanille en leert goede ingrediënten te herkennen.
Nadat u deze algemene kennis heeft opgedaan mag u zelf in de keuken aan de slag.
Onder begeleiding van Job van Berkel maakt u uw eigen Macarons.
Eerst maakt u het ingewikkeldste onderdeel van de Macaron, het koekje!
Daarna maakt u een ganache, waarmee de Macarons gevuld kunnen worden
 

PRIVE GEZELSCHAP
Voor bedrijfsuitjes en/of vrijgezellen feesten stellen wij graag een speciaal programma voor u samen.
Met de aankomende bruid(egom) samen bruidstaarten maken, met collega’s een kunstwerk van chocolade maken, een workshop met ter afsluiting een chocolade quiz.
Kortom de mogelijkheden zijn onbegrensd!


WORKSHOP OF DEMONSTRATIE OP LOCATIE
Verschillende workshops kunnen wij bij u op locatie aanbieden. Denk bijvoorbeeld voor uw personeel aan onze bonbon workshop of voor in november en december de workshop chocolade letters maken. 

Aangezien iedere aanvraag anders is maken wij per aanvraag een voorstel op maat.

Om u op te geven voor de workshop kunt u telefonisch contact opnemen met 020 67 626 20.
Wij nemen dan graag uw reservering aan.

 

Datum Workshop  Te behandelen
19 mei Patisserie en Macaron     Lauwwarme chocolade taartjes en macaron
26 mei Macaron   Macarons
2 juni Macaron Macarons
9 juni Macaron Macarons
16 juni Macaron Macarons
23 juni Macaron  Macarons
30 juni Macaron
This workshop will be in English   
Macarons
01 sept. Macaron Macarons
08 sept. Macaron Macarons
15 sept. Bonbon Bonbons
29 sept. Macaron Macarons
06 okt. Macaron Macarons
13 okt. Macaron Macarons
20 okt. Macaron Macarons
27 okt. Bonbon Bonbons

Alle workshops zijn op zaterdag van 13.00 tot 15.30 uur.